El desarrollo histórico de la piruleta

Hoy en día, una piruleta generalmente se define como un caramelo duro que se come de un palo. Las paletas vienen en muchas formas, tamaños y sabores, y son amadas por personas de todo el mundo. La historia de las paletas y el origen de sus nombres es controvertida, pero la historia comenzó hace miles de años, quizás por un hombre de las cavernas.

1. El desarrollo histórico de las paletas más saludables

En muchas civilizaciones a lo largo de la historia, comer sustancias azucaradas en barritas siempre ha sido una práctica. Presumiblemente, el primer ejemplo de esta situación es que los hombres de las cavernas usaban palos para recolectar y comer miel de las colmenas. Se cree que el siguiente desarrollo ligeramente avanzado de este enfoque data de la antigüedad.

Los chinos, árabes y egipcios usaban la miel para conservar frutas y nueces. Con esta mezcla se hará un palito, que se endurecerá con el tiempo, haciéndolo más fácil de comer. En la Edad Media, los nobles comían azúcar hervida con palitos. En ese momento, el azúcar no se producía en masa, lo que lo convertía en un lujo muy costoso y lujoso que solo los ricos podían disfrutar. Poco después del final de la Edad Media, esta situación cambió con el avance de la tecnología y la plantación y producción masiva de caña de azúcar.

Los registros muestran que en Inglaterra, en el siglo XVII, los vendedores ambulantes de todo Londres vendían las primeras versiones de las paletas tal como las conocemos. Estos dulces están hechos de caramelos blandos, porque aún no se ha inventado una máquina que inserte palitos automáticamente. Aunque estos dulces son diferentes de los chupetines más saludables modernos en textura y apariencia, el concepto es el mismo: un delicioso refrigerio azucarado que se puede comer sin esfuerzo, tanto para adultos como para niños.

2. El comienzo del siglo XX trajo los caramelos modernos más saludables

Hay mucho debate sobre quién hizo primero los caramelos duros en el palo, el origen del nombre lolly y quién fue el primero en inventar la máquina para producirlos. De lo que podemos estar seguros es que en la primera mitad de la década de 1900, diferentes personas en las fábricas de los Estados Unidos ayudaron a dar forma a las paletas que conocemos.

En la década de 1880, George Smith de New Haven, Connecticut, observó una empresa de chocolate que fabricaba barras de chocolate y caramelo. Encontró que esta era una idea interesante y decidió aplicar esta tecnología a su propia empresa de caramelos duros.

En 1908, Smith nombró a estos dulces Lolly Pops en honor al caballo de carreras local y solicitó una marca comercial para el nombre. Debido a que había un registro de dulces llamados con este nombre en el pasado, se le otorgó esta marca unos años más tarde. Luego, en 1931, Lolly Pops recibió oficialmente su nombre. The Bradley Smith Company comenzó a hacer dulces a mano, pero para satisfacer la demanda, crearon su propia máquina patentada para automatizar el proceso. Estas primeras paletas cuestan un centavo cada una.

Otra empresa de confitería en Connecticut también tiene antecedentes. La compañía y otras compañías también produjeron productos similares a los chupetines más saludables modernos casi al mismo tiempo. Se dice que esto sucedió casi por accidente. El personal revolverá los dulces con palos de madera cuando estén cocidos y los dulces se acumularán en los palos durante el día. Al final de cada día, quedarán muchas "barras de chocolate" y los empleados se las llevarán a casa para los niños. Pronto, comenzaron a vender estas barras de chocolate al público.

También en 1908, Racine Candy Machine Company en Racine, Wisconsin, fabricaba barras de caramelo duro. Crearon la máquina automática de ventosas Racine, que pone caramelos duros en el extremo del palo. Poco después, en 1912, Samuel Born inventó la máquina de ventosa de nacimiento en California, que puede insertar automáticamente un palito en un caramelo duro. Este invento fue muy elogiado en San Francisco.

No importa quién sea realmente la primera persona en poner caramelos duros en palitos, todos estos esfuerzos ayudan a crear paletas modernas más saludables, que son uno de los dulces más populares del mundo.