La Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó el informe y advirtió que los fabricantes tienen prohibido agregar azúcar a los alimentos para niños menores de tres años. Es principalmente porque demasiada azúcar es mala para la salud de los niños. La OMS estima que demasiada azúcar añadida aumenta el riesgo de caries y obesidad.
Para los niños, si a menudo comen demasiada azúcar, esto afectará la ingesta de otros alimentos y es fácil que los lleve a la desnutrición. Después de todo, el azúcar es energía, si los niños comen demasiada azúcar, no sentirán hambre y, naturalmente, se perderán las comidas. Comer demasiada azúcar puede provocar obesidad, lo que a su vez puede aumentar el riesgo de enfermedades, como diabetes, hipertensión y otras enfermedades crónicas. Además, muchas personas no se cepillan los dientes de manera oportuna y científica después de tomar azúcar. Es fácil aumentar el riesgo de caries.
No hay azúcar en la piruleta sin azúcar, entonces, ¿por qué es dulce? La respuesta es el edulcorante.
Un edulcorante es una sustancia que produce un sabor dulce pero que casi no tiene energía. También se le llama edulcorante de baja energía. En la actualidad, los edulcorantes que la gente suele usar incluyen alcoholes de azúcar, como ismaltocetol, xilitol, maltitol, eritritol, etc.; edulcorantes de alta intensidad como ciclamato, sacarina (sódica), aspartamo, acesulfamo y sucralosa; y edulcorantes naturales como esteviósido y grosvenina.
El edulcorante es una categoría de aditivos alimentarios. En los últimos 100 años, los edulcorantes se han usado ampliamente en pan, pasteles, galletas, bebidas, condimentos y muchos otros alimentos y bebidas comunes.
La mayor preocupación de los padres es que las paletas de colores sin azúcar hechas con edulcorantes sean perjudiciales para la salud de los niños. De hecho, los edulcorantes son seguros tanto para adultos como para niños, siempre y cuando se usen correctamente. Los edulcorantes se utilizan ampliamente en el procesamiento de alimentos porque se disuelven fácilmente en agua y son estables.
En la actualidad, los edulcorantes se utilizan ampliamente en más de 100 países y regiones como Estados Unidos, la Unión Europea y China, y algunas variedades se utilizan desde hace más de 100 años.
Desde una perspectiva internacional, las agencias internacionales de seguridad alimentaria han afirmado la seguridad de los edulcorantes. Por ejemplo, la Comisión del Codex Alimentarius, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU., Food Standards Australia y New Zealand, Health Canada, incluida China, tienen conclusiones de evaluación científica para los edulcorantes aprobados que: El uso de edulcorantes de acuerdo con las normas pertinentes reglamentos y normas no es perjudicial para la salud humana.
Alguien podría decir, ¿y si algunos comerciantes agregan más edulcorantes? En realidad, no tienes que preocuparte por eso. En primer lugar, los edulcorantes son muy dulces, agregar más fácilmente será demasiado dulce. los niños no comerán si creen que no saben bien. En segundo lugar, no tiene que preocuparse demasiado si agregan un poco más, porque la seguridad de los edulcorantes ha sido evaluada por un amplio margen (generalmente 100 veces). Una dieta normal generalmente no es dañina. La encuesta actual muestra que los niños consumen edulcorantes bajos en calorías muy por debajo de los valores límite de seguridad de la IDA
Las piruletas sin azúcar están hechas con edulcorantes, que son bajos en energía y son buenos para el control de peso y la prevención de caries, también son adecuados para hacer regalos personalizados para el día del niño que son seguros para los niños. Si tu hijo tiene muchas ganas de un caramelo, en lugar de darle un caramelo, una piruleta sin azúcar es una buena alternativa.
Sin embargo, desde el punto de vista de una dieta saludable, debemos intentar controlar que el bebé no coma demasiados dulces. Porque si el bebé siempre come demasiados dulces, es fácil afectar sus comidas, y también es fácil ser parcial y exigente en la comida.